Nutricion y Conducta

NUTRIZIONE. Dr. JUlio Salazar Gonzales La nutrizione è il processo biologico per cui gli organismi ingeriscono, elaborano ed assimilano gli alimenti, i nutrienti ed i liquidi necessari per il funzionamento, accrescimento, sviluppo, riparazione e mantenimento delle proprie funzioni vitali. La nutrizione è anche la scienza che studia la relazione esistente tra gli alimenti e la salute, specialmente nell'individuazione di una dieta adatta alle necessità fisiologiche e alle esigenze della vita, relazionata ad ogni essere umano. In parole povere, un operaio che lavora in un cantiere edile necessiterà una quantità di calorie differente rispetto ad una persona che lavora in un ufficio seduto per la maggior parte del giorno. Non solo, ma due persone con lo stesso tipo di attività fisica quotidiana, non avranno bisogno dello stesso apporto calorico, giacché molto probabilmente presenteranno biotipi corporali diversi, cioè massa muscolare e metabolismo differenti. Ciascuna persona è dif...

NUTRIZIONE E CONDOTTA. Alcuni misteri del comportamento delle persone. Dr. Julio Salazar Gonzales La condotta è il comportamento che ciascun organismo o persona adotta nel mondo attorno a sé, nel complesso di stimoli esterni che lo circonda. Il comportamento può essere cosciente, quando ad esempio rispondiamo al saluto di qualcuno che conosciamo, o inconscio, quando agiamo senza pensare a quello che stiamo facendo, come quando qualcuno ci tocca la spalla e noi ci voltiamo per vedere chi è stato. Il comportamento può essere anche volontario o involontario, pubblico o privato, secondo le circostanze che lo caratterizzano. La condotta è l'unione dei comportamenti osservabili in un qualsiasi animale, compresi gli esseri umani. Una condotta umana si considera formale quando nel comportamento si riconosce una serie di regole prestabilite dai vincoli sociali, che variano secondo la cultura o della comunità di appartenenza. Nella società occidentale, ad esempio, questo significa e...