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Mostrando entradas de febrero, 2017

Una muy buena forma de entender lo que pasa en nuestro organismo cuando no desayunamos. Dra. Daniela Jakubowicz (Endocrinóloga)..

Una muy buena forma de entender lo que pasa en nuestro organismo cuando no desayunamos. RIIINNNGGGG!!!!!!!!! Suena el despertador y el cerebro empieza a preocuparse: "Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'".............. Llama a la primera neurona que tiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. Desde la sangre le responden: Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más'. El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'. En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual el cerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar. Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órgano tendrá que po

Autismo el Nuevo Modelo. Por el Dr. Julio Salazar Gonzales.

Autismo, el nuevo modelo. Libro de proxima publicacion. Un pequeño adelanto del mismo. Por Dr. Julio Salazar Gonzales Conociendo al Autismo La lectura de este libro mostrara los procesos bioquímicos involucrados al comportamiento y específicamente a la inhibición o sobre estimulación de neurotransmisores cerebrales que terminan en los comportamientos atípicos que son diagnosticados dentro del espectro del autismo. El reflejo de la alimentación en nuestro comportamiento es más que evidente y sobre todo demostrable bioquímicamente. Todos sabemos que cuando uno ingiere alcohol el comportamiento cambia y nos presentamos mayormente más confiados y desinhibidos, se hace evidente una alteración de nuestros neurotransmisores cerebrales con cambios en nuestro comportamiento. Sabemos perfectamente bien que nuestro cerebro requiere de su propia alimentación basada en glucosa, oxigeno, minerales, aminoácidos, péptidos, vitaminas y rechaza de plano las sustancias que le representan toxicidad, es