Nutricion y Conducta

La Dra. Brigitte Kieffer neurobióloga de la Universidad Louis Pasteur nos detalla que en el año 1.973 se descubrió que la morfina así como la heroína calzaban muy bien con algunos receptores cerebrales y pronto se concluyo que, obviamente si existen sustancias exógenas que los activan, también deberían de existir sustancias endógenas que los estimulen de la misma manera. A partir de estas conclusiones se pusieron a buscar las sustancias que de manera endógena calzaban en los receptores Opioides. Es decir ubicar las sustancias que tienen estos efectos en el cerebro. Las investigaciones derivadas de este principio concluyeron cuando se descubrió la sustancia, que son pequeñas proteínas a los cuales se les denomino péptidos Opioides. Estos péptidos Opioides al igual que sus receptores son sustancias endógenas; es decir fabricadas por nuestro organismo. Estos Péptidos Opioides son poli péptidos pertenecientes al grupo de los compuestos neuropéptidos. Al igual que otros agentes afines,

Ansiedad y Tratamiento. Cuando se trata la ansiedad desde el punto de vista de la psicofarmacología, se suelen dar re captadores de serotonina, lo cual desde la teoría podrían funcionar bien, aunque debemos de mencionar los muchos efectos adversos y la dependencia que crean. Esta forma de tratar al paciente con ansiedad solo merma la sintomatolgia pero no trata la causa de la misma. La efectividad del tratamiento está en tratar la ansiedad como corresponde a la medicina integrativa, es decir identificar los mecanismos subyacentes a nivel bioquímico que la producen, el problema no es la ansiedad, sino los desequilibrios en el organismo que producen la inhibición o sobre estimulación de los neurotransmisores cerebrales relacionados a la misma. Muchos estudios nos señalan que estos desequilibrios se pueden presentar por la presencia de péptidos opioides provenientes del gluten o la caseína, es decir la proteína de los lácteos y cereales, la sobre-población intestinal de hongos como la Cán

Todos los nutrientes tienen algún tipo de efecto en el cerebro, puesto que actúan directa o indirectamente mediante la interacción con otras sustancias, que a su vez participan en los procesos cerebrales. Es por esto que una dieta balanceada de acuerdo a las necesidades básicas y funcionales de cada ser humano es indispensable. Este curso será dirigido por el Dr. Julio Salazar Gonzáles y contará con el apoyo de diversos colaboradores de la ONG para facilitar la información otorgada. Se realizará en modalidad virtual, es decir que usted decidirá desde la comodidad de su casa la hora y el día en que revisará los contenidos del curso habilitados en nuestra aula virtual. La duración de la capacitación es de 48 horas teóricas. El tiempo estimado de finalización es de 6 semanas, siendo el inicio del curso al momento en el que usted se inscriba. Esta capacitación está dirigida a: Nutricionistas, Fisioterapeutas, Educadores Especiales, Psicólogos, Médicos, otros profesionales afines al áre