Nutricion y Conducta

Emociones y Nutrición Nuestras emociones radican en la amígdala del sistema límbico situado en la zona central del cerebro, que rodea el tallo encefálico. Cuando estamos atrapados por el deseo o la rabia, cuando el amor nos enloquece o el miedo y la ansiedad nos hacen retroceder, nos hallamos bajo la influencia del sistema límbico. Las personas con lesiones en la amígdala tienen alteradas las emociones o carecen de ellas. Aunque normalmente controlamos con la mente la salida de los estados emocionales, en ocasiones las respuestas emotivas son tan rápidas que nuestro cerebro pensante (el neocórtex), no tiene tiempo de actuar. Tanto el sistema límbico como el neocórtex están compuestos de millones de células que son alimentadas por la sangre y la calidad de la sangre dependerá del tipo de alimentación que tengamos y de los sistemas de asimilación, transporte y eliminación. Por lo tanto el equilibrio emocional depende entre otros factores del aporte alimenticio.

Evidentemente nuestros cerebros están sujetos a diario, a muchísimos estímulos de diferentes tipos tales como ruido, stress, enfermedades, emociones negativas, cansancio, problemas financieros, familiares etc. Todos estos factores nos mantienen sobrecargados y estimulados y nos imposibilitan poder relajarnos y concentrarnos debidamente, ante situaciones como estas descritas anteriormente la naturaleza y el cerebro nos otorgan posibilidades naturales para revertir estas situaciones estresantes. Existen neurotransmisores que cumplen la función de ralentizar estas sustancias estresantes en nuestro cerebro y ayudan a relajarnos. El principal neurotransmisor que cumple esta tan importante función para la salud física y sobre todo mental es el Ácido Gamma Aminobutírico o GABA. El GABA afecta el sistema nervioso central calmando la actividad, es decir reduciéndola para que no esté sobre cargado y nos ayuda a relajarnos y tener mayor poder de concentración dado que ayuda a luchar contra la d

La práctica físico-deportiva tienen un efecto positivo sobre la salud mental ya que produce la liberación de endorfinas (B endorfinas), y esto lleva a la reducción de la ansiedad, la depresión y el estrés. Cualquier tipo de actividad física, ya sea de bajo o alto impacto, libera estas sustancias que actúan directamente sobre el cerebro produciendo una sensación de bienestar y relajación inmediata. Además inhiben las fibras nerviosas que transmiten el dolor, generando analgesia y sedación. Por tanto se puede lograr un estado de euforia gracias a estos “analgésicos naturales” o “hormonas de la felicidad”. (Martinsen, 2004; Paffenbarger, Lee y Leung, 2004). Ademas de los descrito en el estudio debo recalcar que La actividad físico-deportiva también provoca la liberación de neurotransmisores como la serotonina, dopamina y noradrenalina. Estas moléculas se sabe que están implicadas en las emociones donde la serotonina juega un rol fundamental debido a sus efectos inhibidores y tranquiliza