La serotonina, el mensajero químico cerebral o neurotransmisor responsable de nuestra tranquilidad.
La serotonina, el mensajero químico cerebral o neurotransmisor responsable de nuestra tranquilidad. Sintetizada por ciertas neuronas a partir de un aminoácido, el triptófano, se encuentra en la composición de las proteínas alimenticias. Juega un papel importante en la coagulación de la sangre, la aparición del sueño y la sensibilidad a las migrañas. El cerebro la utiliza para fabricar una conocida hormona: la Melatonina. Por ello, los niveles altos de serotonina producen calma, paciencia, control de uno mismo, sociabilidad, adaptabilidad y humor estable. Los niveles bajos, en cambio, hiperactividad, agresividad, impulsividad, fluctuaciones del humor, irritabilidad, ansiedad, insomnio, depresión, migraña, dependencia (drogas, alcohol) y bulimia. El precursor de la serotonina es el 5 hidroxi triptófano o 5 HTP. El uso excesivo del triptófano produce ácido quinolinico que es neurotóxico. Otros componentes de este tranquilizante natural son el Zinc, Omega 3 y Magnesio. Entre los alimento